Изменение Значений Опций
Опции могут быть преодолены использованием в командной строке флагов -o или -O. Например, /usr/sbin/sendmail -oT2m
выставляет опцию T (таймаут) на две минуты только для этого запуска; эквивалентная строка, использующая длинное имя опции такова: /usr/sbin/sendmail -OTimeout.queuereturn=2m
Некоторые опции имеют ограничения по безопасности. sendmail позволяет вам выставить их, но с этого момента убирает свои пермиссии смены uid на root.